食品检验中液相色谱检测技术的应用探讨

随着生活水平的不断提高,人民对健康高度关注,对食品安全也提出了越来越高的要求。为此,加强食品的安全检测工作就显得尤为重要。在现实的检测工作中,HPLC技术的广泛应用,对食品安全检测工作起到了非常大的作用。本文主要对高效液相色谱法的使用原理,以及高效液相色谱在食品检测中的应用情况进行了阐述,希望能够对提高食品的安全检测水平有一定的帮助。