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微生物检测工艺在食品安全检测领域的应用
被引量：
1
Application of microbial detection technology in food safety testing
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摘要
本文以微生物检测工艺在食品安全检测领域的应用为研究对象,首先对于基于分子生物学及免疫学下的微生物检测工艺在食品安全检测领域中的应用进行了研究分析,随后对微生物检测工艺在食品安全检测领域中应用的局限性进行了分析,以供参考。
作者
李家明
机构地区
广东省清远市质量计量监督检测所
出处
《食品安全导刊》
2018年第18期80-80,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
微生物检测工艺
食品安全检测
应用
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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