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有寄生虫？淡水三文鱼还能生吃吗

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摘要说起三文鱼,很多人首先想到的还是来自挪威、日本、新西兰、加拿大等地的“正宗”三文鱼.然而,前不久,央视财经报道称,我国青藏高原一直是“三文鱼养殖胜地”,让不少人大跌眼镜.央视财经的报道传出后,一些大V和网友围绕三文鱼的“身份问题”展开了讨论,认为龙羊峡养殖场中的是“虹鳟”,并非“三文鱼”.

作者本刊编辑部

出处《家庭医药（就医选药）》 2018年第7期8-9,共2页 Home Medicine

关键词三文鱼寄生虫生吃淡水青藏高原养殖场新西兰加拿大

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭医药（就医选药）

2018年第7期

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