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夏季农村食物中毒发生与预防
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摘要
生活水平的提高使人们对饮食提出了越来越高的要求。但因环境卫生不达标、误食有毒有害食品等,使得夏季食物中毒情况比较常见,甚至引发人员死亡。中毒事件常发生农村偏远地去,食药监管部门和疾控中心应加大对该情况的关注度,了解夏季农村食物中毒常见原因,提出具体的防控措施,确保人民群众的饮食。
作者
宋风平
机构地区
山东省禹城市食品药品监督管理局
出处
《食品界》
2018年第8期24-25,共2页
Food Industry
关键词
食物中毒
农村
夏季
预防
环境卫生
有毒有害
人员死亡
中毒事件
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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