特殊医学用途食品在质量与安全上的保障措施

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摘要特殊医学用途食品,所指的主要是一些为特殊病人提供营养的食品,这里的特殊病人所指的主要是消化系统出现问题或者代谢系统紊乱的病人,他们无法进行正常的饮食,在这个时候便需要摄入这些特殊用途食品,以保证身体各项机能的健康状态。从本质上而言,特殊医学用途食品应当属于膳食用品当中的特殊食品,这类食品可以为目标人群形成基础的营养需求,并且能够为病人形成基础的营养补充流程,使得病人能够获得足够的营养.

作者莫锡乾

机构地区广州广检质量检测研究院有限公司

出处《食品界》 2018年第8期44-44,共1页 Food Industry

关键词医学用途食品保障安全质量营养需求消化系统健康状态

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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