油炸食品中丙烯酰胺含量的QuEChERS-HPLC法检测被引量：1

下载PDF

导出

摘要 QuEChERS技术是近年来新研发的一种用于农产品检测的快速样品前处理技术,它的作用原理与高效液相色谱和固相萃取的原理相似,都是通过基质中的杂质和填料吸附剂的相互作用,从而达到净化除杂质的目的。HPLC又称高效液相色谱法,它是色谱法一个分支,主要采用高压输液系统,将液体作为流动相,把极性不同的单一溶剂或者混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱,这些成分在柱内被分开.

作者张昆娴

机构地区遵义市产品质量检验检测院

出处《食品界》 2018年第8期108-109,111,共3页 Food Industry

关键词 HPLC法农产品检测丙烯酰胺油炸食品高效液相色谱法样品前处理技术混合溶剂 RS技术

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献15

1吴飞跃,俞松林.HPLC同时测定苦黄注射液中生物碱和大黄蒽醌类成分的含量[J].中国现代应用药学,2016,33(1):79-83. 被引量：10
2何太喜,段兵,范媛媛,郑冰.凝胶色谱-高效液相色谱法测定茶叶中蒽醌[J].分析试验室,2016,35(9):1083-1086. 被引量：10
3王艳艳,赵玉英,张大超,胡元华,傅嘉晨,张庆英.紫外-可见分光光度法测定两种保健茶中总蒽醌含量[J].中国临床医生杂志,2016,44(11):87-89. 被引量：2
4胡贵祥,夏祥,朱惠芳.QuChERS在线凝胶色谱-气相色谱/质谱联用法测定水果蔬菜中氟虫腈农药残留[J].化学试剂,2017,39(5):509-512. 被引量：30
5甘源,覃梅,程莉,何健,赵舰.凝胶色谱净化联合气相色谱串联质谱法同位素内标法测定茶叶中9,10-蒽醌[J].中国卫生检验杂志,2017,27(11):1525-1528. 被引量：8
6黄秋研,邱启东,陈卫强,霍丽斯.固相萃取-气相色谱-质谱法测定茶叶中蒽醌残留[J].广东化工,2017,44(24):91-93. 被引量：8
7汪煊,周利,罗逢健,陈宗懋.分散固相净化-气质联用法测定茶叶中的9,10-蒽醌[J].分析试验室,2018,37(3):343-346. 被引量：7
8王亦君,冯舒涵,程锦堂,陈莎.大黄蒽醌类化学成分和药理作用研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2018,24(13):227-234. 被引量：158
9何正和,魏斌,魏云计,朱臻怡,何健,冯民,张科,秦娴.气相色谱–串联质谱法快速测定茶叶中的蒽醌[J].化学分析计量,2017,26(3):18-21. 被引量：8
10王明明,顾浦中,王晓曼,孙赞,王维维.蒽醌类天然化合物及肿瘤治疗研究进展[J].安徽化工,2019,45(2):4-9. 被引量：8

引证文献1

1陈华峰,林麒,周浩德,林宏琳.在线凝胶色谱-气相色谱-质谱联用快速测定茶叶中9,10-蒽醌含量[J].军事医学,2021,45(8):608-613. 被引量：1

二级引证文献1

1梁剑锋,李亚,宾月景,奚广生,陈金辉,梁燕妮,柯立坚,蒋德莉,曾勇谋,杨婷婷.广西六堡茶中9,10-蒽醌残留量测定分析及膳食暴露量评估[J].现代食品科技,2023,39(4):318-324.

1王润润.色谱检测技术在农产品检测中的应用[J].现代食品,2018,3(13):161-163. 被引量：3
2郑丽云.食品理化检验中样品前处理技术的应用[J].中外女性健康研究,2018,0(14):191-192. 被引量：3
3肖瑞希,陈华国,周欣.植物多糖分离纯化工艺研究进展[J].中国中医药信息杂志,2018,25(5):136-140. 被引量：22
4陈梅森.浅谈测量技术在不动产登记中的应用[J].智能城市,2018,4(9):26-27. 被引量：2
5霍莉芳.工程测量中数字化测绘技术的应用研究[J].工程建设与设计,2018(14):262-263.
6罗清元,刘丽娜,张成才.基于GIS和RS的蓄滞洪区和谐发展的技术路线[J].水利经济,2018,36(4):55-57. 被引量：2
7范志红.咖啡和茶到底是致癌还是防病？[J].家庭科学,2018,0(6):13-13.
8郭意明.森林资源规划设计调查中“3S”技术的运用[J].林业勘查设计,2018,47(3):55-57. 被引量：15
9郑丽敏.溴化衍生-气相色谱法测丙烯酰胺含量的不确定度评定[J].广州化工,2018,46(15):129-131. 被引量：2
10李坤.优化急诊输液间管理模式,提高急诊护理质量[J].临床医学进展,2016,6(4):177-181. 被引量：1

食品界

2018年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

油炸食品中丙烯酰胺含量的QuEChERS-HPLC法检测被引量：1

同被引文献15

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

油炸食品中丙烯酰胺含量的QuEChERS-HPLC法检测 被引量：1

同被引文献15

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

油炸食品中丙烯酰胺含量的QuEChERS-HPLC法检测被引量：1