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食品检验准确性的控制因素探究
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摘要
在进行食品检验的过程中,包括了许多不同的环节,复杂的食品检验程序在一定程度上使食品安全问题得到了多重保障,但是,由于食品检验步骤多,导致在进行食品检验的过程中可能会受到许多外界因素的影响,这些因素对食品安全问题有直接的作用。因此,想要提高食品安全,保证食品检验准确性,需要将理论与实际相结合,通过对具体事情进行具体分析,找出其中问题所在,然后制定有针对性的解决措施.
作者
王渤
赫秀萍
王玉花
机构地区
通标标准技术服务(青岛)有限公司
出处
《食品界》
2018年第8期119-119,共1页
Food Industry
关键词
食品检验
检验准确性
控制因素
食品安全问题
检验程序
体分析
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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