摘要
近年来,食品非法添加物比如苏丹红、三聚氰胺等造成了恶劣的社会影响。为了降低这类安全问题发生率,必须要提高在食品中非法添加物检测及分析方面重视度,借助相应的技术措施,提高食品中非法添加物检测和分析有效性,保证人们的食品安全和健康。常规检测技术分光光度法。分光光度法在食品检测方面有着非常广泛应用,具有设备简单、准确度高、适用范围广特点。水产中经常会添加有甲醛等非法添加物,延长水产保鲜期,根据水产行业《水产品中甲醛的测定》.
出处
《食品界》
2018年第8期130-130,共1页
Food Industry
