微波消解-石墨炉原子吸收光谱法检测食品中的铝

明矾是我们比较熟悉和常见的食品添加剂了,作为添加剂,其成分中存在着韶离子,所以如果当人们食用了明矾时,因为很难将其排出,它就会一直就在人们的身体里面,从而给人体带来慢性毒素,危害健康。如果较长时间内摄入明矾,就会对微量元素、必须元素的吸收产生负面的影响,使得人们发生贫血、缺钙、缺铁等,更严重地不利于神经生长。当代用来监测食品里所含添加剂的方法有四类。