摘要
骨骼健康需要营养素搭建坚实的基石,而保护骨骼不可或缺4大营养素.蛋白质：骨骼的“混凝土”骨骼中22%的成分是蛋白质,而且以胶原蛋白为主.有了蛋白质,人的骨骼才能像混凝土一样,硬而不脆,有韧性,经得起外力的冲击.蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收.如果长期蛋白质摄入不足,不仅人的新骨形成落后,还容易导致骨质疏松.女性平时不妨多吃点蛋类、奶类、核桃、肉皮等富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物.但也不必食用蛋白粉保健品,因为蛋白质摄取过多反而对骨骼不利,会使人体血液酸度增加,加速骨骼中钙的溶解和尿中钙的排泄.
