传承中华茶文化 助推茶文化产业发展——以雅安为中心的研究

Inherit Chinese Tea Culture and Boost its Industrial Development——A Study Centered on Ya’an

中国对人类的贡献除了造纸等四大发明外，茶、丝绸、瓷器和中药也对人类文明产生了巨大影响。四川雅安蒙顶山是迄今为止有记载的最早人工种植茶树并以茶为饮品的地方，因而蒙顶山被称为中国茶文化“圣山”。雅安还是中国黑茶的发源地和藏茶的主要供应地，故而雅安被称为“藏茶之都”。由于多种原因，当下雅安的茶产业规模虽大，但缺乏有影响力的地域茶文化品牌。针对雅安茶产业的现状，本文提出了转变发展观念，推动茶产业向茶文化产业转型；打造“蒙顶中国绿”和“黑茶之祖源”等茶文化地域品牌，提升茶文化企业的知名度和影响力等多项建议。