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牛奶中抗生素残留的微生物检测方法应用分析
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摘要
牛奶因其高营养价值得到了人们的青睐,但牛奶抗生素残留问题受到了社会各界的广泛关注。本文使用微生物检测方式分析牛奶内抗生素的残留,旨在强化原料、产品质量检测,为保护居民身体健康提供有效参考意见。
作者
朱建恩
机构地区
广东产品质量监督检验研究院
出处
《食品安全导刊》
2018年第21期66-67,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
牛奶
抗生素残留
微生物检测
应用
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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