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饮料中肌醇测定新方法探究 被引量:1

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摘要 肌醇是一种水溶性维生素,是亲脂肪性的维生素,可促进细胞的新陈代谢,助长发育等,在大多数的功能性饮料中均有添加。本文对饮料中肌醇测定方法进行创新,并得到验证。
出处 《食品安全导刊》 2018年第21期78-79,共2页 China Food Safety Magazine
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