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饮料中肌醇测定新方法探究
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摘要
肌醇是一种水溶性维生素,是亲脂肪性的维生素,可促进细胞的新陈代谢,助长发育等,在大多数的功能性饮料中均有添加。本文对饮料中肌醇测定方法进行创新,并得到验证。
作者
翟海洋
樊云霄
程海芳
机构地区
河南省产品质量监督检测院
出处
《食品安全导刊》
2018年第21期78-79,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
肌醇
定量检测
能力验证
分类号
TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品安全导刊
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