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刍议食品安全监管中快速检测技术的应用
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摘要
因社会经济的进步,我国食品产业取得了快速发展,食品种类更多样、更丰富,消费者在饮食方面已从过去的吃饱变成现今的吃好、吃安全、吃健康,使食品安全问题成为备受全民关注的热点问题。本文就快速检测技术在食品安全监管中的应用展开了讨论。
作者
符雅慧
机构地区
宾阳县食品药品检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2018年第21期85-85,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品
安全监管
检测
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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