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现代近红外光谱技术在食品检测中的应用
被引量:
4
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摘要
本文综合了各个食品检测领域应用近红外光谱技术的应用技巧,并且简单地阐述了近红外光谱技术的优点,介绍了应用红外光谱技术给食品检测工作带来的好处,分别从酿造食品、牛奶制品以及其他食品检测方面进行了应用分析。
作者
杨燕
谷晓霞
张伟
机构地区
漯河市质量技术监督检验测试中心
出处
《食品安全导刊》
2018年第21期132-132,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
近红外光谱技术
食品检测
分析
质量
分类号
O657.33 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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