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信阳毛尖中总黄酮的提取工艺
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摘要
采用超声波法提取信阳毛尖中的总黄酮,根据四因素四水平的正交实验研究了C_2H_5OH浓度、液料比、提取温度、超声时间对黄酮提取率的影响,从而确定总黄酮的最佳提取工艺条件。实验结果表明:C_2H_5OH浓度80%,液料比50∶1(mL∶g),提取温度60℃,超声时间25 min,该条件下提取黄酮类成分效果较好,获得黄酮的含量为18.71 mg/g。
作者
林银凤
陈晓文
牛昌存
机构地区
泉州市食品药品检验所
黄河水利职业技术学院
出处
《食品安全导刊》
2018年第21期140-140,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
信阳毛尖
正交实验
黄酮
含量测定
分类号
TQ914.1 [化学工程]
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
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食品安全导刊
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