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信阳毛尖中总黄酮的提取工艺 被引量:1

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摘要 采用超声波法提取信阳毛尖中的总黄酮,根据四因素四水平的正交实验研究了C_2H_5OH浓度、液料比、提取温度、超声时间对黄酮提取率的影响,从而确定总黄酮的最佳提取工艺条件。实验结果表明:C_2H_5OH浓度80%,液料比50∶1(mL∶g),提取温度60℃,超声时间25 min,该条件下提取黄酮类成分效果较好,获得黄酮的含量为18.71 mg/g。
出处 《食品安全导刊》 2018年第21期140-140,共1页 China Food Safety Magazine
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参考文献1

二级参考文献7

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