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地方应用型本科院校食品专业“食品毒理学”课程教学改革探索——以滁州学院为例 被引量:1

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摘要 文章首先分析了"食品毒理学"教学中存在的问题,其次提出"食品毒理学"的教学策略,包括重建课程定位,整改教学内容;优化教学方法,综合运用多种教学手段;改革考核方式,过程考核与结果考核相结合三方面。
作者 龙门
出处 《西部素质教育》 2018年第15期130-131,共2页 Western China Quality Education
基金 滁州学院综合课程改革项目"食品毒理学"(编号:2016kcgg053)
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