天然多糖在免疫调节活性方面的研究进展

天然多糖广泛存在于动物、植物、微生物的细胞膜或细胞壁中,是重要的信息分子。其免疫调节作用是其最重要的生物活性之一。笔者基于近10年以来各领域学者对天然多糖的最新研究状况,从免疫活性的不同角度,对植物多糖的研究加以综述,进而为植物多糖的在免疫调节方面的深入研究提供依据与方向。