沙沟芋头地理标志及其独特生产技术

沙沟芋头是山东省临沂市罗庄区的特产,于2008年荣获中国国家地理标志证明商标。本文作者阐述了沙沟芋头特定的生产地域、独特的自然生态环境和丰富的人文历史及独特的产品品质,并从产地选择、品种选择、生产管理过程、收获和留种等方面总结出了其特定生产技术,旨在最大程度地维护沙沟芋头的品牌质量,进一步提高沙沟芋头在全国乃至国际市场上的品牌知名度。