减少过敏原危害

Reduce allergen damage

随着食品工业的发展，因食物过敏的人越来越多。据统计，我国存在2亿多过敏患者，其中约90％是由食物过敏原引发的过敏性疾病。食物过敏已成为最严重的卫生学问题之一，过敏反应轻则为恶心、呕吐、皮肤瘙痒，重则可导致休克，甚至死亡。