共享经济背景下的餐饮服务模式研究

目的:对现有共享经济背景下的餐饮服务产品进行分析并从中概括出三种特征用户人群,通过问卷调查的形式挖掘用户行为特征和生活习惯,优化该类型的服务产品。方法:用案例分析法和共享经济服务模型研究为基础,问卷调查划分出共享经济背景下的消费者的特征类型,最后针对这些典型用户进行服务设计策略的输出。结论分析出共享经济背景下的用户群餐饮服务需求,找到服务模型上的共性。总结出从信息传播转化率、社区化服务和协同消费三个角度对现有的同类产品进行设计干预和模型优化,为其他行业在共享经济背景下的设计实践提出有借鉴性的指导。