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舌尖上的秋天

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摘要 立秋之后,从节令上讲,就算是进入秋天了。虽然骄阳似火,"秋老虎"在发威,但酷暑毕竟成了强弩之末。春华秋实,入秋,果实渐渐成熟,若是儿时,我们就欢欢喜喜地"咬秋"了。菱角是时令野蔬,自然是"咬秋"的美味。早秋,池塘里的野菱已是碧叶满池,翠绿的菱叶涨满菱塘,把个水面挤得密密匝匝。看着一张张翠绿的菱叶被支棱得翘了起来,我们暗忖叶片下的菱角鼓胀可食了。
作者 吴建
出处 《烹调知识》 2018年第7期65-65,共1页 Cooking Knowledge
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