食品安全快速检测技术研究及应用现状简述

近年来,随着经济水平的大幅度提升和信息科技发展,食品安全快速检测技术已逐渐成为关系到人民生命安全等主要措施,在新时代发展中有着不可小觑的现实意义。当前食品安全快速检测工作内容主要集中在甲醚、工业乙烯、食用胶、甲醛、甲醇、工业碱等物质。