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加强食品安全标准化管理的措施
被引量:
1
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摘要
食品安全始终是我国社会重视的主要问题,在食品安全工作层面,食品质量安全监管是主要的组成部分。食品质量的监管不单单可以从源头保障食品质量,还可以第一时间找到食品质量的问题。而生产的标准化是确保食品安全的关键基础,其不单单可以从企业视角确保食品生产过程符合要求,还有助于食品质量监管工作的顺利开展。
作者
陈晓筠
机构地区
广东石湾酒厂集团有限公司
出处
《食品界》
2018年第6期39-39,共1页
Food Industry
关键词
食品安全工作
标准化管理
食品质量
安全监管
生产过程
组成部分
监管工作
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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