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牛奶中抗生素残留的测定方法比较

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摘要 抗生素是为了治疗奶牛的疾病而在养殖业中广泛应用,使用过量的抗生素会导致牛奶中抗生素超标。牛奶中的抗生素残留不仅会导致牛奶的质量下降,而且还会危害食用者的生命健康。新鲜牛奶中抗生素超标会引发很多问题,因此要提高牛奶中抗生素残留的检测方法。
作者 周萌
出处 《食品界》 2018年第6期125-125,共1页 Food Industry
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