期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
气相色谱-质谱法在食品检测中的应用探讨
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
伴随社会经济的发展,生活水平的不断提升,人们关注健康的程度日渐提高,对食物质量也提出了更高要求。本文运用气相色谱-质谱法,对动物肌肉组织当中残留的甾类同化激素进行检测,以此来探究食品检测中气相色谱-质谱法的应用价值。
作者
刘娜
机构地区
常德市食品检验所
出处
《食品安全导刊》
2018年第15期90-90,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
气相色谱
质谱法
食品检测
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
16
参考文献
2
共引文献
20
同被引文献
10
引证文献
1
二级引证文献
4
参考文献
2
1
陈双,刘祥,付睿,罗冠中.
气相色谱法及气相色谱-质谱法检测食品中反式脂肪酸的研究进展[J]
.江西食品工业,2008(4):19-22.
被引量:10
2
钱冲,勾新磊,周明强,高峡,胡光辉.
气相色谱-质谱法在食品药品安全检测中的应用[J]
.食品安全质量检测学报,2016,7(11):4307-4311.
被引量:12
二级参考文献
16
1
赖晓英,武德银,伍飏,褚小菊,代汉慧,唐英章.
反式脂肪酸的危害及其检测方法[J]
.现代食品科技,2007,23(2):73-76.
被引量:40
2
张绍良,刘军,刘文剑,肖若愚.
油脂中反式脂肪酸的危害及检测方法[J]
.江西食品工业,2004(3):40-41.
被引量:21
3
邵景东,刘一军.
食品中反式脂肪酸危害及检测方法研究进展[J]
.中国公共卫生,2006,22(3):366-367.
被引量:13
4
宋立华,李云飞,汤楠.
食品中反式脂肪酸的分析方法研究进展[J]
.上海交通大学学报(农业科学版),2007,25(1):80-85.
被引量:29
5
Hormoz Azizian,John K. G. Kramer. A rapid method for the quantification of fatty acids in fats and oils with emphasis on trans fatty acids using fourier transform near infrared spectroscopy (FT-NIR)[J] 2005,Lipids(8):855~867
6
李书国,陈辉,李雪梅.
反式脂肪酸的危害及其分析检测方法研究进展[J]
.江苏食品与发酵,2007(4):18-21.
被引量:15
7
魏丽芳,李培武,谢立华,张文,丁小霞,李加纳,殷家明.
食用油脂中反式脂肪酸研究进展[J]
.食品工业科技,2008,29(2):294-298.
被引量:17
8
陈炳卿.
反式脂肪酸与人体健康[J]
.国外医学(卫生学分册),1998,25(3):145-147.
被引量:22
9
刘志江,金文英,党明岩,刘宇.
气相色谱-质谱联用技术在砷、硒、汞和铅形态分析中的应用[J]
.冶金分析,2011,31(6):34-42.
被引量:10
10
李佳萍.
岛津公司有机质谱新技术及应用进展[J]
.现代科学仪器,2011(5):166-170.
被引量:1
共引文献
20
1
邓红莲,徐小作.
利用气相色谱法检测食品中反式脂肪酸含量[J]
.临床和实验医学杂志,2009,8(7):25-27.
被引量:9
2
范怡君.
浅析气相色谱技术在食品安全检测中的应用[J]
.今日科苑,2010(12):26-26.
被引量:4
3
柯润辉,尹子波,张英,尹建军.
气相色谱法测定焙烤食品中反式脂肪酸含量[J]
.食品研究与开发,2010,31(12):165-168.
被引量:10
4
丁红梅,张霞,朱云,陈刚.
婴幼儿乳粉脂肪酸组成检测[J]
.乳业科学与技术,2013,36(3):5-8.
5
杨颖,李桂华,赵芳,王向云.
化学和物理精炼方法对小麦胚芽油品质劣变的影响[J]
.现代食品科技,2014,30(12):106-112.
被引量:3
6
陈煜,朱红菊,谢红丰,汪财生.
宁波引进养殖芦花鸡的营养评价[J]
.上海畜牧兽医通讯,2016(2):8-11.
被引量:1
7
凌经昌,吴玉杰,蒋新英,谭灵.
气相色谱-质谱法测定东盟进口小食品中的反式脂肪酸[J]
.食品安全质量检测学报,2016,7(12):4892-4897.
被引量:3
8
吴志成,周朗君,岑建斌,李秀英.
气相色谱-质谱联用法快速检测乳制品中维生素E含量[J]
.食品安全质量检测学报,2017,8(5):1842-1846.
被引量:5
9
乔慧.
理化检测在金属材料质量研究中的作用分析[J]
.中国金属通报,2018(3):215-216.
10
宁明杰,翁超.
气相色谱质谱联用仪在食品检测中的应用及其日常维护[J]
.山东化工,2018,47(18):60-61.
被引量:10
同被引文献
10
1
A T Kicman,强桂芬.
同化激素的药理[J]
.中国执业药师,2008(10).
被引量:2
2
中华人民共和国农业部公告[J]
.中国兽药杂志,2008,42(10):13-13.
被引量:1
3
左晓磊,付新城.
畜禽产品中的兽药品残留[J]
.动物医学进展,2010,31(S1):237-240.
被引量:5
4
高秀玲,刘中柱,王洪武,苗淑媛.
雌、雄激素类药物在兽医临床中应用[J]
.养殖技术顾问,2013(12):178-178.
被引量:2
5
孟霞,谢世红,谢世涛,徐节华,刘文珍,花麒.
液相色谱-串联质谱法同时测定黄鳝肌肉组织中6种激素残留[J]
.分析科学学报,2015,31(2):208-212.
被引量:8
6
刘佳,张朦,万有,吴红海,侯艳宁,郑乐民,尹玉新.
高效液相色谱-三重四级杆/复合线性离子阱质谱测定鼠脑组织中神经甾体类化合物[J]
.分析化学,2015,43(8):1118-1124.
被引量:4
7
高旭东,黄鑫,郝宝成,陈士恩,梁剑平.
动物源性食品中性激素残留的危害及检测方法[J]
.黑龙江畜牧兽医,2015(11):274-277.
被引量:10
8
侯粲,邱静,程永友,赵璐瑶,杨曙明.
超高效液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法测定动物组织中的甾类同化激素[J]
.分析试验室,2016,35(7):750-754.
被引量:2
9
王飞,宓捷波,葛含光.
超高压液相色谱-串联质谱法快速测定牛肉、牛肾中3种甾类同化激素药物残留量[J]
.质谱学报,2019,40(1):83-89.
被引量:10
10
吴嘉敏,邓颖怡,魏楚倩,严进洪.
蛋白同化雄性激素类固醇对青少年大脑功能的影响[J]
.生理学报,2019,71(3):463-470.
被引量:2
引证文献
1
1
张家华,方炳虎,王敏儒.
猪肉和鸡肉中11种同化激素残留超高效液相色谱-串联质谱法测定[J]
.动物医学进展,2021,42(4):48-53.
被引量:4
二级引证文献
4
1
黄照荣,邱富源.
气相色谱-串联质谱法在食品和中药中的应用[J]
.食品安全导刊,2021(19):169-169.
被引量:1
2
冯月超,王建凤,侯帆,丁奇,楚弘宇,刘艳.
QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽肉中44种食源性兴奋剂和6种孕激素[J]
.色谱,2022,40(5):409-422.
被引量:14
3
朱学多,杨义勇,于佳,陈明,兰苗宇,陆书来.
固相萃取中的常见问题和解决办法[J]
.合成材料老化与应用,2022,51(2):111-113.
被引量:5
4
尚晓睿,史永富,张璇,王媛,田良良,席寅峰,张俊,黄冬梅.
动物源性食品中甲基睾酮残留检测方法研究进展[J]
.食品安全质量检测学报,2022,13(15):4850-4857.
1
耿红,程凤,王松波,杜鸿,吴来燕.
淡水中型浮游动物群体与悬浮物碳氮磷比耦联研究[J]
.水生生物学报,2018,42(4):865-870.
2
赵静,李岳麟.
现代主题餐厅的设计[J]
.明日风尚,2018,0(10):106-106.
3
张金铎,姚鹏程,王宝庆,谭莹.
浅谈如何加强食品检验实验室管理[J]
.食品安全导刊,2018,0(6):47-47.
被引量:1
4
孙丽伟.
浅议食品工业发展趋势[J]
.商业经济,1998(4):9-10.
5
多拉.
森林康养,让我们一起回归自然[J]
.科学之友,2018,0(7):48-49.
被引量:1
6
朱文晋.
养殖户病死猪无害化处理行为研究[J]
.农民致富之友,2018(19):108-108.
被引量:1
7
唐飞.
猪寄生虫病的防治[J]
.畜禽业,2018,29(4):76-76.
被引量:1
8
刘燕.
食物病毒学分析的改良法[J]
.环境卫生学杂志,1983(2):102-103.
9
本刊编辑部.
“世界的味道”传播餐饮好声音[J]
.餐饮世界,2018,0(6):1-1.
10
王松波,耿红,吴来燕,杜鸿.
食物和理化因子对浮游甲壳动物群落结构的影响[J]
.湖泊科学,2018,30(3):723-731.
被引量:4
食品安全导刊
2018年 第15期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部