食品检验中常见差错总结及其防控对策分析

Summary of common errors in food inspection and analysis of prevention and control measures

在我国社会经济发展的过程中,人们的生活水平逐渐提升,对食品的要求逐渐增强。虽然我国针对食品安全出台了较多的条例,但是在开展检验工作的过程中,还是会出现差错,影响食品的质量及安全,危及人们的身体健康。本文主要通过总结食品检验中常见的差错,对防控措施进行探讨。