食物里程的猫腻

近些日子流行声讨“食物里程”。食物从产地到你盘子里所走的路程越长，烧掉的石油就越多。最近，有两位经济学家对这个问题做了研究之后得出结论，说“食物里程”的整个概念“是一个存在重大缺陷的可持续发展度指标”。