期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食品微生物检验技术的现状和发展趋势
被引量：
5
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文综述了食品微生物检验技术现状,包括传统检验方法、分子生物学方法、免疫学检测方法和其他新兴的微生物检测技术和方法,介绍了各种方法的优缺点,希望能对国内食品微生物检验技术的发展提供借鉴。
作者
税丕容
机构地区
泸州市食品药品检验所
出处
《中国食品》
2018年第16期134-134,共1页
China Food
关键词
食品微生物
检验技术
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
26
引证文献
5
二级引证文献
4
同被引文献
26
1
许振伟,韩奕奕,郑小平,黄士新,孟瑾,顾欣,楼飞,李洁,高磊,朱红.
生鲜乳中硫氰酸钠和菌落总数的风险评估研究[J]
.中国畜牧兽医,2013,40(S1):18-22.
被引量：13
2
白凤翎.
国内外食品卫生微生物标准菌落总数的比较研究[J]
.食品科技,2008,33(3):197-199.
被引量：16
3
卢行安,顾其芳,袁宝君,刘秀梅,朱贻华.
AOAC Petrifilm^(TM)菌落总数测试片法与食品中菌落总数测定国标方法的比较研究[J]
.中国食品学报,2011,11(3):164-167.
被引量：30
4
张闻,万益群.
气相色谱法测定白酒中甲基锡及乙基锡[J]
.食品科学,2012,33(14):117-120.
被引量：3
5
董健,郑晶,林杰,黄晓蓉,陈彬,黄嫦娇,张温玲.
Easy Test^(TM)菌落总数测试片的评价[J]
.食品与发酵科技,2013,49(5):68-71.
被引量：4
6
曹恬雪,蒋文灿,何文成,纪凤仙,魏志刚.
沙门氏菌毒力因子的研究进展[J]
.中国预防兽医学报,2014,36(4):331-334.
被引量：45
7
董健,郑晶,林杰,黄晓蓉,陈彬,彭华毅.
3M Petrifilm^(TM)金黄色葡萄球菌检验测试片的评价[J]
.食品与发酵科技,2014,50(4):56-60.
被引量：10
8
朱奇,陆斌兴,覃有泉,樊秋云.
沙门氏菌生物学研究进展[J]
.疾病监测与控制,2015,9(7):474-478.
被引量：47
9
吴家林,沙丹,马广源,孙燕萍.
沙门氏菌LAMP检测方法的建立[J]
.中国病原生物学杂志,2015,10(7):611-614.
被引量：27
10
韩晗,韦晓婷,魏昳,姜金仲,王冉.
沙门氏菌对食品的污染及其导致的食源性疾病[J]
.江苏农业科学,2016,44(5):15-20.
被引量：45
引证文献
5
1
赵丽莎.
食品微生物检验技术的发展[J]
.食品安全导刊,2020(30):186-186.
2
林杰,郑晶,柯璐,徐珊,陈彬,张温玲,曾维杨.
3M Petrifilm TM 快速菌落总数测试片的评价[J]
.粮食与饲料工业,2021(3):58-63.
被引量：2
3
林杰,郑晶,徐珊,柯璐,陈彬,张温玲,曾维杨.
3M^(TM) Petrifilm^(TM)乳酸菌测试片的评价[J]
.中国口岸科学技术,2021,3(6):76-83.
4
林杰,徐珊,郑晶,柯璐,陈彬,张温玲,曾维杨.
3M MDS沙门氏菌分子检测试剂盒的评价[J]
.粮食与饲料工业,2021(5):59-62.
5
谢范英.
食品中菌落总数检测方法的比较研究[J]
.食品安全导刊,2022(35):102-104.
被引量：3
二级引证文献
4
1
叶长文,周芸,李栋,崔中月,赵婉霞,黄阔,胡中军,周晓.
3种测试片对烟用香精香料菌落总数检测的适用性评价[J]
.烟草科技,2023,56(11):24-33.
2
洪嘉敏,张琼丹,黄慧思.
食品中菌落总数纸片法的方法验证及结果分析[J]
.广东化工,2024,51(7):151-154.
3
刘素玉.
食品安全检验中微生物检测技术的运用[J]
.食品安全导刊,2024(11):174-176.
4
宋瑛瑛,顾敏,张锋.
自然污染食品中菌落总数检测方法验证[J]
.甘肃科技,2024,40(6):58-62.
1
王丽云.
食品微生物检验技术存在的问题及对策探讨[J]
.现代食品,2018,3(10):122-123.
被引量：5
2
邹洋,李晶晶,贾永根,王磊,王非,郑晓燕,李小丽,黄敏君.
寄生虫病分子生物学诊断进展[J]
.热带医学杂志,2018,18(6):830-834.
被引量：7
3
王云鹏.
食品微生物检验的质量控制研究[J]
.民营科技,2018(3):28-28.
被引量：2
4
周文彪.
卡式微柱凝胶试验与传统检验在临床输血检验中的效果比较[J]
.医药前沿,2018,8(3):36-37.
5
王春林.
食品微生物检验菌落总数测定方法的效果分析[J]
.食品界,2018,0(6):136-136.
6
吾慧瑛,宫志萍,陈玮,祝丽晶,侯盼飞.
围生期B群链球菌感染临床意义及检测方法研究进展[J]
.国际检验医学杂志,2018,39(16):2038-2040.
被引量：6
7
苏日娜,汤杭燕,张巧琦.
新型茸毛检验煮练装置的设计探索[J]
.丝绸,2018,55(4):19-23.
被引量：1
8
刘昭青.
新加坡MPA将推进船舶液货舱无人机远程检查方式[J]
.中国海事,2017,0(12):72-72.
9
张思瑜.
畜禽产品兽药残留的免疫学检测方法探讨[J]
.畜牧兽医科学（电子版）,2018,0(10):149-150.
10
黄强.
海产品质量安全快速检测方法研究进展[J]
.水产研究,2014,1(3):57-64.
中国食品
2018年 第16期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
