关中人吃面

关中人爱吃面，一天不吃，嘴就寡。面的品种多，宽的、细的、薄的、厚的，有稀有稠，有长有短。早起喝一碗疙瘩汤，午间吃两碗臊子面，等日头西斜，家里的婆娘就会朝屋里的几张嘴喊：“今黑间不吃面咧，换个样!”