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科学家发明可食用干酪素薄膜纸

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摘要把食物包装做成可食用的材料似乎成了包装界的一个新噱头.美国农业部研究所的几个科学家用牛奶中的干酪素做了一种薄膜纸,用于食品外包装.跟传统塑料纸和保鲜膜比,它能自然生物降解.据说它的另一个优势是保鲜抗氧化的功效比普通塑料保鲜膜强500倍.

出处《绿色包装》 2018年第7期44-44,共1页 Green Packaging

关键词干酪素可食用科学家薄膜塑料保鲜膜发明美国农业部外包装

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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绿色包装

2018年第7期

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