我国青虾产业现状浅析

青虾是虾类养殖中的一个小品种,目前全国年产量约27万吨,由于在长江中下游一带的消费市场颇受欢迎,因此养殖也主要集中在这一区域。日前,2018中国青虾高峰论坛在江苏溧阳召开,论坛代表主要是来自江苏和安徽两地的青虾养殖户,主办方邀请了国内知名虾类养殖专家就目前青虾养殖形势和关键技术等作了精彩演讲。本刊编辑全程参与报道论坛内容,并将青虾产业的现状、养殖要点、成功典范和存在问题等做一总结,以期对青虾养殖户提供借鉴和参考。