回甘才有味

有一种味觉叫“回甘”。我们会说这个茶好好喝，有“回甘”。回甘的意思是，一开始有点涩、有点苦，可是慢慢地从口腔生出一种淡淡的甜味。人生是经过这些涩味以后，才有所谓的甜，而那个“甜”不等于糖的甜，它不是单纯的甜味，而是人生经验很多的复杂的变化。