水浴热烫炮制对栀子中栀子苷含量的影响

目的通过研究水浴热烫炮制对栀子中栀子苷(Geniposide)含量的影响,建立最佳的水浴热烫炮制方法。方法将霜降前和霜降后采收的栀子经过不同温度和不同时间的水浴热烫处理后,用HPLC检测其中栀子苷含量。结果栀子的最佳采收期为霜降后,即1/3青2/3黄时采收为宜;水浴热烫炮制最佳方法为90℃下处理10min,Geniposide的含量可达7.12%。结论霜降后采收的栀子中Geniposide含量高于霜降前采收的;水浴热烫炮制法可提高栀子中Geniposide含量。