如何认清“超级食物”

近年来,伴随生活水平提高和生活理念更新,人们对健康的关注与日俱增,这就为不时涌现的＂超级食物＂培育了生长土壤。据媒体报道,牛油果、奇亚籽、藜麦等食物,在被冠以＂超级食物＂头衔炒作之后,价格翻涨几倍。从2007年至今,＂超级食物＂这个名词已为全球食品业带来超过10亿美元的商机。不过,正如许多营养学家指出的,＂超级食物＂在营养学界既没有明确定义,也没有公认入选标准,基本可以认定为商家营造出来的宣传噱头。