摘要
现阶段,牛奶作为奶制品的重要来源,不仅含有大量的脂肪、蛋白质,而且含有多种矿物质,凭借自身的高营养价值,赢得了人们的青睐。但是,随着市场竞争的日益激烈,很多商家由于过于注重经济利益,却忽略了最重要的奶制品安全问题,这也就导致了当前市场上销售的奶制品食品出现了一系列的安全问题。这不仅严重威胁着人们的身体健康,而且还在极大的影响着企业的良好发展。
出处
《中兽医学杂志》
2018年第4期89-90,共2页
Chinese Journal of Traditional Veterinary Science