水产新品“白乌鱼”养殖技术

白乌鱼又叫白甲乌鳢，俗称白乌棒。白乌鱼是我国淡水鱼类中非常珍稀的优质鱼类，养殖产量逐年增长。白乌鱼营养价值高，含有17种氨基酸，同时含有大量的不饱和脂肪酸、微量元素，味道鲜美，药用价值明显，具有很高的保健价值，市场前景十分乐观。现将白乌鱼的饲养与管理技术简述如下。