微生物饲料改善蛋肉鸡风味品质的对比试验被引量：1

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摘要畜禽产品的风味品质及养殖臭气等是现代养殖业中较为关注的问题.本试验选择复合型微生物饲料,利用每种微生物独有的生产性能,针对产品风味、储藏性能与抑菌和降臭功能为畜禽养殖业的提升改造服务.利用特定酵母在畜禽体内生成肌酐酸、某些特定氨基酸、某些芳香类物质和不饱和脂肪酸等来改善畜禽产品的风味.

作者张均正王洪亮钟锡华

机构地区杭州市富阳区畜牧兽医局杭州富阳银湖街道农业公共服务站

出处《浙江畜牧兽医》 2018年第4期30-30,共1页 Zhejiang Journal Animal Science and Veterinary Medicine

关键词微生物饲料风味品质对比试验畜禽养殖业肉鸡畜禽产品不饱和脂肪酸试验选择

分类号 S831.9 [农业科学—畜牧学]

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