洛阳美食浆面条

下载PDF

导出

摘要洛阳老城是“千年帝都,牡丹花城”,是十三朝古都都城所在地,是我国历史上最负盛名的都城,如今老城还留有保存完好的孔子入周问礼处石碑、文峰塔、钟鼓楼、白马寺等文物古迹.洛阳老城历史文化底蕴丰厚,其中传统的饮食文化更具特色,比如洛阳名吃浆面条,就流传数百年,传承至今,仍然是老洛阳人的家常饭,百吃不厌.

作者孙跃泉

出处《烹调知识》 2018年第9期52-53,共2页 Cooking Knowledge

关键词洛阳面条美食文化底蕴文物古迹饮食文化牡丹花钟鼓楼

分类号 TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1许倬瑞.保护历史留住记忆——从文峰塔的今昔看洛阳文物保护[J].中学政史地（高中文综）,2017,0(12):91-92. 被引量：1
2高瑞彤.牡丹[J].唐山文学,2018,0(8):23-23.
3王华.展巾帼风采铸艺术人生——记平度市老年大学红山枣艺术团[J].老年教育（老年大学）,2018,0(8):51-51.
4杨力.穿越上千千米的母爱[J].北方人,2018,0(5):44-44.
5于习法,夏鸿元.扬州市文峰塔勘探、测绘、修缮侧记[J].土木工程,2013,2(1):55-61.
6贾克路.葡萄要高产,鲁西化肥是首选[J].中国农资,2018,0(30):17-17.
7续慧颖,严磊.我有一瓢酒,可以慰风尘[J].厦门航空,2018,0(3):107-116.
8东汉:丝绸之路起点的确立[J].理财（经济）,2018(5):10-15.
9叶万松,李德方,孙新科,尚巧云.洛阳发现宋代门址[J].文物,1992(3):15-18. 被引量：3
10芸熙,李鹏.当筷子遇上刀叉[J].艺术启蒙,2018,0(2):42-45.

烹调知识

2018年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

洛阳美食浆面条

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史