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满族传统美食沙琪玛

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摘要沙琪玛也称“萨其马”“赛利马”,是“狗奶子蘸糖”的意思.原是清代关外三陵祭祀的主要祭品之一,后来成为京式著名糕点.

作者徐艳文

出处《烹调知识》 2018年第9期59-59,共1页 Cooking Knowledge

关键词传统美食满族蘸糖糕点奶

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2018年第9期

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