贵州、云南、新酬核桃脂肪酸气相色谱分析

核桃（Juglans regia L．），又名胡桃，为胡桃科落叶乔木核桃树的球形果实，是经济价值较高的油料树种，世界著名的四大坚果之一，主要产于我国黄河流域及以南地区。核桃由壳、隔膜和核桃仁等组成。