食品安全治理的域外视野与启示

从1906年的纯净食品法起算，美国食品安全立法已走过了110多年的历程；从1950年代起算，欧盟食品安全立法已走过了60多年的历程。从1983年的食品卫生法（试行）起算，中国食品安全立法也已走过了35年的历程。每一个国家和地区在不同的历史阶段，由于不同的经济社会和历史文化背景，面临的食品安全议题也会不同。食品安全治理呈现出话题的共同性和治理的差异性双重属性。