小面

小面是唤醒重庆人的味觉早餐，热气腾腾的面条端上桌，用筷子将面条轻挑、调料和匀，吸溜一口，佐料的丰富滋味便在口腔蔓延，瞬间觉得神清气爽。做一碗地道的小面，面条、佐料都不能含糊，虽然用料相同，但每一碗叉都有它最独特的味道。