焦糖

有许多褐色的、苦苦的食材，比甜蜜更让人着迷，比如咖啡、可可和焦糖，浑身散发着浓郁迷人的焦香，而焦糖是个特别的存在，原本甜甜的砂糖,经过熬煮完全变身成另一种模样，苦甜交织，回味悠长。