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研究表明我国共有传统代茶饮植物759种

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摘要 中科院研究人员通过调查和文献梳理发现,我国共有传统代茶饮植物759种,22个省市区有使用代茶饮的文化传统。代茶饮的保健药用功效多为清热、解毒、止咳。该成果近日发表在国际期刊《民族药物学》上。中科院昆明植物研究所民族植物学研究团队对40年发表的260篇论文及对代茶饮市场进行梳理调查后,对我国各地区、各民族代茶饮植物进行了系统盘点。
出处 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第8期140-140,共1页 The Food Industry
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