葡萄糖氧化酶在生猪养殖中的应用

Application of Glucose Oxidase in Pig Breeding

葡萄糖氧化酶作为一种新型的饲料酶制剂,具有催化效率高、高度专一性、安全无毒副作用等特点。在分解葡萄糖的过程中可起到消耗氧气、清除自由基、杀菌,调节畜禽肠道微生物区系,改善胃肠道环境等方面的作用。近年来,越来越多的研究表明,葡萄糖氧化酶有利于降低胃肠道pH值,维持肠道菌群的平衡,减少腹泻发生,提高饲料转化率,促进生长,可在一定程度上替代抗生素、益生菌和氧化锌的使用,已成为研究学者和养殖企业关注的焦点。本文主要综述了葡萄糖氧化酶在养猪生产中的应用及其作用机制,以期为葡萄糖氧化酶在实际生产中的应用提供参考。