食品安全,警钟长鸣

8月25日，来自北大、清华、北理工、浙大、中大、大连理工等全国高校数百名师生赴桂林参加学术会议，在桂林一酒店就餐后集体出现腹泻、呕吐、发烧等症状。经当地卫生部门捡测，确认是沙门氏茵中毒。事件发生后，涉事酒店餐厅停业整顿。即便酒店表态将承担所有责任，食物安全仍需敲警钟。