快餐包装纸暗藏风险

汉堡包、薯条、面包、爆米花等食品的包装纸上常有一种防水、防油的涂层，它被称为全氟烷基化合物。美国的研究人员检测了美国27家速食连锁店的400多个快餐包装样本。结果显示，样本中近半数包装纸和两成薯条、比萨包装盒，都含有全氟烷基化合物。