摘要
本文对高职院校啤酒生产技术改革展开分析与探讨,旨在为同行提供科学参考依据。
This paper analyzed and discussed the reform of beer production technology in higher vocational colleges, aiming to provide scientific reference for the same industry.
作者
高兴宇
Gao Xingyu(Food Engineering College, Jilin Engineering Vocational College, Siping136001, Chin)
出处
《现代食品》
2018年第15期13-14,共2页
Modern Food
基金
吉林省高等教育学会2016年度高教科研课题"利于吉林省啤酒产业人才培养的高职院校啤酒生产技术课程改革研究"(编号:JGJX2016D277)的研究成果
关键词
高职院校
啤酒生产技术
教学改革
Higher vocational colleges
Beer production technology
Teaching reform
