摘要
本文主要介绍了粉碎技术在食品工业中的应用。
This paper mainly introduced the application of comminution technology in food industry.
作者
范如意
李丽华
李金婵
卢晓莉
韩美娜
朱宏
Fan Ruyi, Li Lihua, Li Jinchan, Lu Xiaoli, Han Meina, ZhuHong(Shijiazhuang Junlebao Dairy Co., Ltd., Shijiazhuang050221, Chin)
出处
《现代食品》
2018年第15期54-57,共4页
Modern Food
关键词
超微粉碎技术
纳米技术
食品工业
Superfine comminution technology
Nanotechnology
Food industry
